花椒季绝不能错过的尝鲜美食:花椒鸡翅

新闻 2026-08-11 13:05:04 8

  原料:鸡翅1斤、花椒鲜花椒、季绝椒鸡葱、错过翅姜、鲜美白酒、食花盐、花椒老抽等。季绝椒鸡

  做法:

  1、错过翅鸡翅清洗干净,鲜美用刀斩成三段,食花然后冲洗掉血水备用。花椒

  2、季绝椒鸡葱姜切丝,错过翅鲜花椒清洗干净备用,鲜美鸡翅里加入适量盐、食花少许白酒,搅拌均匀腌制20分钟。

  3、锅里放少许油,油热后,将花椒放入小火慢焙,等花椒的香味散发出来,然后捞出花椒。

  4、鸡翅下锅,用花椒油煎一下鸡翅,然后小火将鸡翅本身的油脂慢慢煎出,加入适量老抽上色。

  5、下葱姜,下入开始煎过的花椒,小火慢慢翻炒,整个过程不放一滴水,只靠鸡翅本身的水分。

  6、等到鸡翅成熟后,放入一小勺糖提鲜,即可关火盛出。

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